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舊 04-14-2011, 10:42 PM   #1
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Thumbs up 昂貴「大紅袍」 台東鹿野茶中之王 <轉貼>

客家電視台 更新日期: "2011/04/14 20:16"



【徐榮駿 台東鹿野】

台東縣鹿野鄉以蜜香紅茶為主要產業,不過這裡還有一種鮮少人知道的茶,不但長得跟一般的茶葉完全不一樣,也特別昂貴,傳聞這是清朝皇帝還要特別高級武官看守的茶「大紅袍」,是許多人眼中的養生極品。

長長的葉子,每一片都有跟手指差不多的長度,每年春天摘下之後,經過兩天以上的烘焙,製作成一條一條像短繩索的模樣,就能泡茶飲用,入口的滋味先苦後甘,跟一般的茶有顯著的不同。

民眾 黃先生:「它沒有像茶香那麼濃香,但是喝起來很順口,喉嚨感覺回甘,馬上回甘就很舒服。」

這種學名苦丁的茶樹來自福建,其實是跟一般的茶完全不同的植物,因為珍貴,傳聞清朝皇帝還特別派遣身穿紅袍的高級武官看守,因此得名「大紅袍」。

鹿野鄉的茶農,15年前引進台東栽培成功以後,在當時1斤要價10多萬元,如今種植面積已經有將近3分地,儘管價錢大幅下降,1斤也要2500元,還是有識貨的人搶著要,原因除了稀少,大紅袍還是這些人眼中的養生聖品。

茶農 詹美子:「它好處是沒咖啡因,但是它不會輸於茶的代謝,反而比茶的代謝還要快。」

茶農表示,大紅袍樹可以長到一層樓的高度,由於稀有昂貴,因此種植的地點保密到家,平時只有應客人的要求,才剪一小段枝葉擺在店裡作解說之用,有興趣的朋友來到鹿野鄉,不妨到茶區嚐一嚐這種「苦盡甘來」的特別滋味。
美女 Apple2009 目前離線  
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