韋登影像工作室
十方緣心靈工作坊
花園城堡資材倉庫
屏東小農無農藥檸檬醋上巿了
廣告承租按我!
徠特照明!
屏東小農無農藥檸檬醋上巿了
EZ LIFE 自動澆水滴灌!
喬治網路實驗室
皮條客會館

返回   花花世界 - 生活花卉園藝論壇 > 美麗人生討論區 > 美食討論區 > 美食急轉彎
註冊帳號 論壇說明 會員列表 行事曆 相簿 標記版面已讀

美食急轉彎 有關料理方式.料理器具各類問題討論區

發表新主題 回覆
 
主題工具 顯示模式
舊 08-05-2007, 10:19 AM   #1
烏龍茶 帥哥
级别:0 | 在线时长:2小时 | 升级还需:3小时
 
註冊日期: Aug 2007
住址: taiwan
文章: 3
致謝: 0
已有0篇文章得到0會員致謝
現金:9花幣
資產:109花幣
聲望力: 0
聲望: 10 烏龍茶 is on a distinguished road
精華: 0
誰會做麻辣臭豆腐,可以教我嗎

每次看到臭豆腐都會叫一盤來吃,不管是炸的蒸的都好,
最近卻迷上了麻辣臭豆腐,尤其是深坑廟口那家麻辣臭豆腐,
歐邁尬,超讚的,但是就是太遠,每次想去吃都覺得好遠,
她好像是用魯的,有誰可以教我嗎?
謝謝!
謝謝jay婆婆!好感動喔!

此篇文章於 08-11-2007 08:51 AM 被 烏龍茶 編輯。.
帥哥 烏龍茶 目前離線  
回覆時引用此篇文章 返回頂端
舊 08-05-2007, 10:58 AM   #2
Jay的婆婆
貴賓會員
级别:44 | 在线时长:2192小时 | 升级还需:13小时级别:44 | 在线时长:2192小时 | 升级还需:13小时级别:44 | 在线时长:2192小时 | 升级还需:13小时级别:44 | 在线时长:2192小时 | 升级还需:13小时级别:44 | 在线时长:2192小时 | 升级还需:13小时
 
Jay的婆婆 的頭像
 
註冊日期: Aug 2004
住址: 好所在
文章: 3,444
致謝: 4
已有43篇文章得到85會員致謝
積分:1
精華:1
現金:2605花幣
資產:21510938花幣
聲望力: 40
聲望: 2137 Jay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond reputeJay的婆婆 has a reputation beyond repute
勳章列表
贊助感恩: 花花基金贊助感恩勳章 - 頒勳事由:  贊助感恩: 花花基金贊助感恩勳章 - 頒勳事由:  太陽花勳章: 神秘 - 熱心助人,為善不欲人知 - 頒勳事由:  
勳章數量: 3
我家的麻臘臭豆腐

紅湯:5湯匙油燒熱將1湯匙的花椒粒用小火炒香後再加入蔥4根、薑5片、大蒜6-7粒(以上皆切碎)轉中火爆香,加入3湯匙辣豆瓣醬和1茶匙糖煮香,加4杯高湯、3粒八角煮開後,轉小火煮30分鐘熄火撈淨湯裡的雜渣即為紅湯。

材料(1):
臭豆腐3~5塊切塊狀

材料(2)
魯大腸(可買現成魯好的):生大腸(1.5斤),洗淨水煮1小時(煮到筷子輕易可刺入)切片加1/2杯醬油醃上數小時(最好前一天做好醃著)~醬油可加入紅湯裡.
鴨血(3個)切厚片
大白菜半顆切片
金針菇半斤
大蒜10粒切片
大辣椒2條切大片


PS:魯大腸可有可無.但是有最好(會更好吃).

做法:
將材料(1)+紅湯.放入電鍋燉煮2~3次後.再將材料(2)加進(若沒加醃腸子的醬油.要加1/2杯醬油)改用瓦斯煮滾一下,
食用前加入數根青蒜(切片)再煮一下子即可。

此篇文章於 08-05-2007 01:19 PM 被 Jay的婆婆 編輯。.
Jay的婆婆 目前離線  
+50 花幣
回覆時引用此篇文章 返回頂端
舊 08-05-2007, 11:09 AM   #3
yenmt 美女
深山閉關中
级别:97 | 在线时长:9871小时 | 升级还需:125小时级别:97 | 在线时长:9871小时 | 升级还需:125小时级别:97 | 在线时长:9871小时 | 升级还需:125小时级别:97 | 在线时长:9871小时 | 升级还需:125小时
 
yenmt 的頭像
 
註冊日期: Jun 2004
住址: 肥嘟嘟左衛門
文章: 4,830
致謝: 12
已有132篇文章得到264會員致謝
現金:4294967295花幣
資產:8589934590花幣
聲望力: 92
聲望: 7243 yenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond reputeyenmt has a reputation beyond repute
精華: 0
勳章列表
贊助感恩: 花花基金贊助感恩勳章 - 頒勳事由:  大理花勳章: 對花花、花友無私奉獻 (傑出義工) - 頒勳事由: 為花花、花友無私奉獻 
勳章數量: 2
謝謝Jay婆婆的祕方
麻辣臭豆腐我也愛吃
馬上去買材料來做
__________________
-------------------------------------
美女 yenmt 目前離線  
回覆時引用此篇文章 返回頂端
舊 06-25-2014, 03:59 PM   #4
asda168 帥哥
貴賓會員
级别:24 | 在线时长:707小时 | 升级还需:18小时级别:24 | 在线时长:707小时 | 升级还需:18小时级别:24 | 在线时长:707小时 | 升级还需:18小时
 
註冊日期: Dec 2011
住址: 台北
文章: 258
致謝: 3
已有50篇文章得到78會員致謝
現金:528花幣
資產:528花幣
聲望力: 9
聲望: 103 asda168 will become famous soon enoughasda168 will become famous soon enough
精華: 0
我也來試試,謝謝Jay的婆婆。
帥哥 asda168 目前離線  
回覆時引用此篇文章 返回頂端
發表新主題 回覆


主題工具
顯示模式

發文規則
不可以發表新主題
不可以發表回覆
不可以上傳附件
不可以編輯自己的文章

啟用 BB 代碼
論壇啟用 表情符號
論壇啟用 [IMG] 代碼
論壇啟用 HTML 代碼

論壇跳轉


所有時間均為台北時間(GMT+8)。現在的時間是 11:16 PM


Powered by vBulletin®
版權所有 ©2000 - 2019,Jelsoft Enterprises Ltd.
本站使用合法授權之vBulletin!任何圖文未經授權請勿任意轉載使用!