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舊 10-24-2011, 10:03 PM   #1
火雞王 帥哥
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火雞王 的頭像
 
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炒咖啡

冷藏生豆未退冰500公克火侯如圖
計時器設定39分
剛開始稍為攪拌等到豆子會燙手攪拌要更快一點
圖3是10分鐘圖4是20分鐘
20分鐘後約開始會聽到一次爆聲音
29分鐘後開始聽到二次爆聲音
再來炒至39分鐘息火完成如圖
息火後馬上冷卻
上傳的圖像
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帥哥 火雞王 目前離線  
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sasa566888 (05-04-2015)
舊 10-25-2011, 12:43 AM   #2
jeff356171 帥哥
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jeff356171 的頭像
 
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火大敢問 喝起來如何?
__________________
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蘋果花.童話.阿瑪爾菲.嬌羞新娘.檸檬萊姆.杏色美人.白肋.費城.殭屍.千喜.舞后.白雪公主.愛薇兒.雙記錄.寧芙.帕薩迪納.奇幻夢境.冰后.First Love.露天.鬼魅.特倫蒂諾.鳯蝶.長頸鹿.利馬.獨一無二. 散拍爵士.青龍.小星星. 玉蛇.紅孔雀
蓮花:
橙色美人.瑪拉.譚群 .喬治桃子.慶典.雙倍黃.黑公主.金色勲章.詹姆斯布雷登.火蛋白石.雪球.橘色落日.彼得斯洛庫姆.極黑.雙倍白.野火.喬伊湯姆.德克薩斯黎明.焦聚
帥哥 jeff356171 目前離線  
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舊 10-25-2011, 02:16 AM   #3
小安安
版主
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小安安 的頭像
 
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作者: 火雞王 查看文章
冷藏生豆未退冰500公克火侯如圖
計時器設定39分
剛開始稍為攪拌等到豆子會燙手攪拌要更快一點
圖3是10分鐘圖4是20分鐘
20分鐘後約開始會聽到一次爆聲音
29分鐘後開始聽到二次爆聲音
再來炒至39分鐘息火完成如圖
息火後馬上冷卻
自己種採收?
小安安 目前離線  
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舊 10-25-2011, 07:46 AM   #4
火雞王 帥哥
貴賓會員
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火雞王 的頭像
 
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火大敢問 喝起來如何?
這是台灣豆味道~~~~讚!

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作者: 小安安 查看文章
自己種採收?
目前還沒量產這是買的
帥哥 火雞王 目前離線  
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舊 10-25-2011, 08:19 AM   #5
A-men 美女
版主
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A-men 的頭像
 
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聞香而來~
美女 A-men 目前離線  
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舊 10-25-2011, 07:30 PM   #6
火雞王 帥哥
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火雞王 的頭像
 
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聞香而來~
歡迎光臨
帥哥 火雞王 目前離線  
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舊 10-25-2011, 07:59 PM   #7
aries200211 帥哥
一串
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aries200211 的頭像
 
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再來炒至39分鐘息火完成如圖
息火後馬上冷卻
齁............
看到誘人的黑金.............
原來可以這樣烘焙ㄚ..........
謝謝火大提供............
帥哥 aries200211 目前離線  
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舊 11-04-2011, 04:34 PM   #8
amaryllis 美女
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大大好棒.自己炒的比買的香甜甘純.

美女 amaryllis 目前離線  
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舊 11-04-2011, 04:50 PM   #9
DORIS8888 美女
貴賓會員
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DORIS8888 的頭像
 
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偶家的炒鍋如果拿來炒,一定會遭毒罵....
我將咖啡豆剝殼後用烤箱烤,結果裡頭油脂噴得烤箱內都是.
咖啡油漬很難清理.(當然是藏起來不能被發現).呵呵.
請問有無方法可去除??

烤好的咖啡豆放冷後用咖啡機或者研磨機打成粉.
煮起來真是香醇好喝.
我的咖啡豆是自栽的阿拉比卡.
在倒咖啡殼時沒注意到有些沒剝殼連同倒入盆栽,倒長了幾棵小苗.

我中了咖啡毒,不能一天沒喝咖啡,呵呵.
__________________
感謝大大們協助,讓我倍感溫馨
好想收集: Acacia,Adele Maguire,Baby's Fleur, Boysenberry, Swirl,Chianti,Crosby,Edith's Choice,
Jovial Joe,Marilyn,Merenque,Nellie Maguire,Pasadena,Pickford,Pink Floyd, Residence,Rio Negro,Rosario.

此篇文章於 11-04-2011 06:01 PM 被 DORIS8888 編輯。.
美女 DORIS8888 目前離線  
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舊 01-15-2012, 04:26 PM   #10
ch1120 帥哥
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聲望: 10 ch1120 is on a distinguished road
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大大你好:你上傳圖火是要小火一直都是小火嗎?
帥哥 ch1120 目前離線  
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舊 01-15-2012, 09:40 PM   #11
火雞王 帥哥
貴賓會員
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火雞王 的頭像
 
註冊日期: Jan 2008
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作者: ch1120 查看文章
大大你好:你上傳圖火是要小火一直都是小火嗎?
是的,但是火也不能太小不然會炒很久,炒幾次後就可了解
帥哥 火雞王 目前離線  
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