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舊 03-14-2011, 10:47 PM   #16
maybecan
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梅精入菜
日本人是最會養生的國家,從日常生活中就很重視保持,鹼性體質,因為梅精入菜是日本人的習以為常的吃法..
在此找了一些日本人的梅精料理供花友參考.最常用到的是海鮮類,火鍋湯頭,及生菜沙拉的調醬.等等.在日常生活中即使應酬大吃大喝,,依然 保持健康的體質.在此先po文,請待翻譯
--------



偏酸性體質的生理表徵

1、 皮膚無光澤;臉上容易長出不明物。

2、 香港腳或身上容易長溼疹。

3、 稍做運動即感疲勞,上下樓梯會感覺喘氣。

4、 一上車便想睡覺。

5、 四肢瘦瘦的,但下腹特別突出。

6、 步伐緩慢、動作遲緩。

7、 常出現便秘、口臭現象。

8、 容易發胖。

9、 容易淤青。

10、 四肢容易冰冷。

所以,嚴重的偏酸性體質在外表上可能輕則成為小腹婆或大肚公,

又口氣「大」的讓人印象深刻,自加上動作遲鈍,

伴隨著一點點的口臭、便秘….真是悲慘;

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:

找100個癌症病患者抽血檢查,結果100個癌症患者的血液,

都呈偏酸性的反應,可見酸性體質真的是疾病之源頭。

-------------
轉貼原址:
材 料(4人分)
いわし(中)8尾
水 1カップ
酒 1カップ
おかひじき 適量
〈調味料A〉
黒砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3.5
みりん 大さじ4
土しょうが(すりおろしたもの) 大さじ1弱
ファイバープラス古式梅肉エキスドリンク(※) 原液大さじ1強
(ファイバープラス古式梅肉エキスドリンクを使用しない場合は、
調味料Aの黒砂糖とみりんの分量を、それぞれ大さじ1/2ずつ増やし、
梅肉エキス少々をプラスしてもよいです)


作り方
①いわしは頭と内臓をとって洗い、ペーパータオルで水気をふきとります。
②水と酒を鍋に入れて煮立て、調味料Aを加えて沸騰させます。
③②に①を入れて落とし蓋をし、弱火でゆっくりやわらかくなるまで煮ます。
(圧力鍋なら約20分)
④③を器に盛り、サッとゆでたおかひじきをのせてできあがりです。

※ファイバープラス古式梅肉エキスドリンク
梅肉エキスに食物繊維、オリゴ糖をバランスよく配合したおなかに
やさしいドリンク。黒砂糖の風味をいかした甘ずっぱいおいしさです。



〈料理指導:松本香織〉
おすすめ梅料理にもどる

http://www.umekenkyuukai.org/cooking...iYawaraka.html
上傳的圖像
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__________________
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舊 03-14-2011, 10:53 PM   #17
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梅精料理2
http://ameblo.jp/izumi-ss/entry-10497936143.html

上の写真は“チキングリルのサラダ仕立て 梅肉ドレッシング”

●基本系(ソースとして使用)

・梅肉エキス→ 1

・湯      → 10

・ハチミツ  → 5

 ○梅肉エキスを湯でのばし、酸味が強いのでハチミツで味を調える。

  ハチミツを使うのでとろみもつきます。

プラス、オリーブオイルを入れる。
上傳的圖像
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舊 03-14-2011, 10:55 PM   #18
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梅精料理3
http://ameblo.jp/izumi-ss/entry-10497936143.html

上の写真は“子持ちガレイの梅肉煮”

カレイの他にも、タラやスズキなどでもOK!!

・白身魚     → 2切れ

・梅肉エキス   → 小さじ1梅精1小匙

・大葉       → 2枚

・梅干し      → 1個

・水菜       → 適量

・めんつゆ    → 1カップ

・油        → 大さじ1

①フライパンに油をひき、強火で熱する。

②皮目から焼き、両面が焼けたらめんつゆを入れる。

③沸騰したら“梅肉エキス”を入れて中火にする。

④味見をし、めんつゆで調整する。

⑤魚をかえし、少しとろみがつくまで煮込む。(7~8分)

⑥水菜を3cm幅に切り器に盛る。

⑦魚をのせ、上に大葉・梅の肉を飾る。
上傳的圖像
檔案類型: jpg 00000000000001-1.jpg (38.5 KB, 205 次查看)
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舊 03-14-2011, 10:58 PM   #19
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梅精料理4
http://ameblo.jp/izumi-ss/entry-10497936143.html

上の写真は“ポークソテー 梅肉バルサミコ風ソース 焼野菜添え”

●基本系(ソースとして使用) 比例調法

・梅肉エキス→ 1梅精1

・湯      → 10水10

・ハチミツ  → 5蜂蜜5

 ○梅肉エキスを湯でのばし、酸味が強いのでハチミツで味を調える。

  ハチミツを使うのでとろみもつきます。
上傳的圖像
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舊 04-13-2011, 08:12 AM   #20
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梅精是對抗幅射天然食物-日本人爭先儲貨

梅精是對抗幅射天然食物-日本人爭先儲貨 由於日本人持續的購買台灣的梅子..山上的一些梅子也陸續的包出去..一問之下..才知道..日本人目前爭先搶存梅精..上日本網站去看..一堆人在搶梅精的原因,,主要是福島事件,加上日本地震一直不斷..日本人相當緊張和憂心,己經造成傷害的核能污染的廠..還會不平靜..
說明中指出而梅精是大自然給的良藥..其中的淨化血液的功能..可以排出90%污染的幅射物質..於是在梅子短缺的日本..造成了大部份民眾的儲貨~



----------

梅肉エキス
日本一の梅の里、和歌山県みなべ町は一人当たりの医療費がずば抜けて低い医者いらずの町。各家庭には梅肉エキスが常備されています。
上傳的圖像
檔案類型: jpg 001.jpg (38.4 KB, 231 次查看)
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舊 04-13-2011, 08:18 AM   #21
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これらの薬効は、梅に含まれるクエン酸とアミグダリンという特殊成分のためだとわかってきました。
この、梅のクエン酸は放射能物質であるストロンチウム90と結合する性質があって、体外に排出させるという事だそうです更には、他の公害物質も排出させるために役立つことがわかってきているそうです

梅精清楚的效能是,梅精裡的特殊成份檸檬酸,可以結合鍶90的放射能物質,將公害物質排出體外.
上傳的圖像
檔案類型: jpg 002.jpg (39.3 KB, 228 次查看)
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...
上傳的圖像
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一些報導指出有最有效的對付幅射的食品,,首推梅精,大部份各國的民眾搶儲食鹽,,但放射性物質裡有毒為害人體的不止是碘一種,,還有更毒的..報導指出,,預防一種是不夠的..讓人體的機能可以排出各種毒素更為重要.
上傳的圖像
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梅肉エキス
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這則報導是..受幅射污染的近鄰災居的和歌山縣的一些梅子產區的居民,不將所補助的醫療費直接看醫生..而是大量食用家家戶戶所常備的梅精..來幫助排出污染的物質
上傳的圖像
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梅精使用者的經驗分享
待~~空慢慢翻譯

資料來源:
http://www2.odn.ne.jp/ell-yamauchi/b...taikendan.html


神戸市須磨区 T・S さん 52歳 女性 ♪中性脂肪が・・・★
昨年の健康診断の時、中性脂肪値が243あったのが、
梅肉エキスを飲み始めて4~5ヶ月くらいで100以上も下がり少し安心しております。
これからも飲み続けていきたいと思います。
去年的健康檢查的時,中性脂肪值243
,開始吞沒梅精4~5個月左右逹少100以上下降稍微放心。我想今後持續喝

----------------------------------

      ★三重県志摩郡 M・K さん 29歳 女性 ♪生理痛が・・・★
梅肉エキスを1ヶ月程、食べつづけて、すぐに効果が現れてビックリしました。
毎月女性特有の生理痛に悩まされていたのが、エキスを食べて1ヶ月後には、ほとんど無痛ともいえるくらいでした。
そして何よりも、血液がきれいになるのを実感したのは、月経時の血液を見た時でした。
以前は、ドロドロとした固まりのような血液だったのが、今はすごくきれいな液体に変わりました。
本当に効果があるんだなあと本当にビックリしています。有り難う御座居ました。

持續吃1個月梅精,出現效果令人很吃驚。
以前也可以說是每月被女性特有的痛經傷腦筋的,是吃提取物1個月後,甚至幾乎無痛都。並且各方面都變(好),也體會到了的是血液變得漂亮,看了時月經時的血液。
以前,是象作為粘糊塊兒一樣的血液,現在變成了漂亮的液體。
真的有效果啊真的很吃驚。

--------------------------



★岡山県岡山市 T・S さん 63歳 女性 ♪痛みが・・・★
娘も頭痛が毎日のようにありましたが、蜂蜜入りを口にする様に成ってからは、
まったく頭が痛いということがなくなり大変喜んでおります。
私は手の指が重い感じで開いたり閉じたりすると関節が痛み毎日クルミの実で手のひらの運動をしていましたが、
なかなか痛みが取れることが無かった。純正の梅肉エキスを飲み終えた頃すっかり良くなって驚いています。
頭の重さ痛みがなくなり嬉しくなりました。
我女兒每天頭痛,不過食用梅精加蜂蜜之後那 ,完全不再頭痛,非常感到喜悅。
我或者手的手指以沉重的感覺打開閉上的話關節感到疼痛每天用胡桃的實運動著手掌們
,不過怎麼也不能除去疼痛。吞食完純正的梅精的時候完全變好感到吃驚。
頭痛消除了而高興

-----------------------

★京都市西京区 H・K さん 55歳 男性 ♪血圧が・・・★
生命保険にも入れないくらい血圧が高く、肩も何時も凝っておりましたのですが、
私の会社の事務員さんの勧めで試しにカプセルを三ヶ月ほど飲んでみました。
事務員さんの「社長!最近肩が詰まってないんですか?」という言葉に
「そういえば肩の凝りの事はすっかり忘れていたよ」。
それよりもビックリしたのは健康診断で病院に行って血圧を測ってもらったところ、
「正常値ですよ!」といわれ「そんな事は無い!血圧は高いはずだ」ともう一度測ってもらいました。
でも、やはり正常との事、考えられる事は梅肉エキスしかありません。
それからは少しでも純正のほうが利きそうな気がするので純正に換えてます。
ときたま飲む事を忘れてしまいますが、肩が詰まったら思い出して飲んでおります。

★神奈川県三浦市 S・S さん 56歳 女性 ♪コレステロールが・・・★
現在主人も私も血圧、コレステロールの薬を飲んでいます。
7月の検査の前に結果がどうなるか、1ヶ月間、朝、薬を飲んだ後、5粒位毎日飲んでみました。
ところが主人も血圧が150/90が128/80、私も160/80が120/70と低くなっています。
また息子も5粒~10粒飲む様になってからは疲れが違う、夏バテしないと言って喜んでいました。
私も6月から毎日5粒づつ飲んで検査結果が良くてビックリ致しました。総合病院の結果です。 11年10月25日 12年7月3日
コレステロール 220 183
中性脂肪 103 71
悪玉コレステロール 144 119
血糖値(食後) 153 140
HbA 5.7/7.6 5.5%
体重 52Kg 49Kg


★神奈川県座間市 S・E さん 49歳 女性 ♪お酒が・・・★
主人と一緒に愛飲しておりますが、お酒を飲んだ翌日も残らず調子が良いと言っております。
私も風邪を引かなくなった気がしています。顔色も以前よりも良いと思っています。

★神奈川県平塚市 K・T さん 60歳 男性 ♪血圧が・・・★
梅肉エキスを飲む前は160~95だった血圧が今では上が140下が80に迄下がりました。
本当に良い食品にめぐり合えてよかったと思います。
今では友達にビデオを見せたりしながらこの食品の良さなどを知ってもらうように努めています。
今では友達も血圧の高かった人も喜んでいます。

       ★大阪府泉南市 T・T さん 57歳 男性 ♪成人病検査で・・・★
梅肉エキスを飲んでみようと思ったのは、
戦中生まれでもあるので臓器の基礎が出来ていないのではないかと思い、一番心配したのは血栓でした。
定期検査の成人病でもコレステロール値、中性脂肪値、血糖値以外にも
尿酸値が下がらず2~3年間ビールをやめて焼酎に変えたりしたが、結果が出てこなかった。
平成11年夏の成人病検診で3点プラス尿酸値の為、夕食後ウォーキングを始めて全項目が正常値に戻りました。
梅肉エキスも同時期に毎朝食事時に飲み続けています。
必ずしも梅肉エキスとは限りませんが結果が出た事は間違いありません。



★埼玉県 H・H さん 65歳 男性 ♪肩こり、手足のしびれが・・・★
梅肉エキスを2~3週間ほどのみ続けた頃から、ひどかった肩こりも無くなり手足のしびれも無くなりました。
不思議に思い病院で検査をしてもらいました。検査結果 梅肉エキス使用前 血圧180/110 コレステロール240
梅肉エキス使用後 血圧130/75 コレステロール220
結果は驚くばかり血圧もコレステロール、中性脂肪も正常になって居りました。
今では家族全員で又、私の姉弟、友人にも教えて皆で飲んで居ります。

★福岡県久留米市 M・I さん 54歳 男性 ♪便秘が・・・★
時々、便秘が2,3日位続いていましたが梅肉エキス純正を半分くらい飲んだ頃には、
いつのまにか便秘でなくなりました。
最初は飲みにくいので時々飲んでいましたが、それでも血圧が180/120位で大変高かったのが160/90台に下がりました。
病院からの降圧剤も2ヶ月以上服用していたのですが、なかなか下がりにくかったのが
梅肉エキスの服用で下がりだしビックリしています。これからもずっと続けて飲んでいこうと思っております。



★奈良県大和郡山市 T・T さん 62歳 男性 ♪目まいが・・・★
梅肉エキスを飲むようになってから肩こりも楽になり、とにかく目まいが無くなってきました。
何をしても続かなかったのに梅肉エキスだけは毎日欠かさず続けたいと思っています。

   ★千葉県市川市 R・S さん 62歳 男性 ♪脳梗塞の前に・・・★
血圧が高かった事もあるが、肩こり、目まいがひどく毎日の散歩も5,6分でイヤになり家でゴロゴロしている始末。
梅肉エキスを飲みだして3~4日だったと思う、首筋が軽くなり、肩こり、めまいが消えていたのです。
便秘気味の妻も梅肉エキスを飲むようになってから、毎日が楽になったと大変喜んでおります。
もっと早く梅肉エキスに出会っていれば脳梗塞にならずともと・・・・
お陰様で長い時間リハビリ兼ねての散歩が楽しく毎日出来るようになりました。
同じ脳梗塞の友人にも勧めています。



★東京都中野区 M・T さん 45歳 男性 ♪冷え性が・・・★
冷え性気味で冬場足の先が冷たく感じていたのですが、
梅肉エキスを半月くらい飲んで・・・温かいまでは行きませんが、冷たく感じなくなりました。
更に飲み続けようと思います。

       ★神奈川県津久井郡 T・N さん 40歳 女性 ♪湯たんぽが・・・★
私はとっても冷え性で、冬はタイツに遠赤外線ソックス、夜寝る時もソックスを履き湯たんぽをして寝ていましたが、
梅肉エキスを飲み始めてからソックスも湯たんぽも必要なく薄着で過ごせるようになり
又、朝起きるのに10分以上もかけて起きていましたが飲み始めてからスッキリと起きられるようになりました。

大分県別府市 R・K さん 65歳 女性 ♪お医者さんに・・・★
私共夫婦共々コレステロール値が240~290と高く薬を飲んでもなかなか下がらなかったのですが、
梅肉エキスを飲み始めて1週間後病院で検査をしました。
結果はなんと2ヶ月も薬を飲んでいたのに下がらなかったのに夫は200に、私は160までになり、
「すぐに薬を止めて下さい」と医者に言われて喜んでいます。
血液検査の結果コレステロール値のみの問題でしたので感謝しております。

    ★三重県四日市市 K・T さん 67歳 女性 ♪お茶代わりに・・・★
私はコレステロール値が高く病院での下がる薬を2年間飲み続けました。
薬を飲んでいる時は、コレステロールが下がり、薬を止めると又上がり出す。
昔の人は梅は何の病気にも良く効くといわれています。
その言葉を思い出し、梅肉エキスをお茶代わりにとのみ始め、
3ヵ月後病院へ行きコレステロールを計ってもらいましたが、下がっていましたので病院の薬を止めて梅肉エキスに変えました。
今後も続けて飲んでいきます。
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以下是..日本和歌山県立医科大や近畿大学の研究所目前的研究發現...

梅精除了下面..導致人和動物..腸炎下痢的細菌外..對於難纏的沙門氏菌也可以殺死..目前實驗還證實.連導致人體十二指腸渭陽的.胃幽門螺旋桿菌也能使之停止活動和破壞腸壁..

大腸菌 大腸桿菌
病原性大腸菌(O-157:H-7) 原發性大腸菌
サルモネラ菌 沙門氏菌
チフス菌 傷寒菌
赤痢菌 赤痢菌
黄色ブドウ球菌 黃色葡萄球菌
コレラ菌 霍亂菌




今話題の梅肉エキス効果を徹底検証!
血液サラサラや疲労回復など、梅肉エキスの効果を徹底解剖

大腸菌もO‐157も殺菌効果を期待できる
轉貼原址:http://www.plumext.com/good_effect/sterilization.html

弁当に梅干しが入っているのは、唾液を分泌させて食欲増進効果を期待する狙いもありますが、作ってから食べるまでの時間がある程度空いてしまうだけに、殺菌効果に対する期待の方が、むしろ大きいのではないでしょうか。
こうした梅の効果効能を、我々日本人は昔から、経験則として知っていました。
現在、梅肉エキスの殺菌作用が確認されている主な菌は以下の通りです。

大腸菌 大腸桿菌
病原性大腸菌(O-157:H-7) 原發性大腸菌
サルモネラ菌 沙門氏菌
チフス菌 傷寒菌
赤痢菌 赤痢菌
黄色ブドウ球菌 黃色葡萄球菌
コレラ菌 霍亂菌
また、胃ガンや十二指腸潰瘍の原因菌といわれるピロリ菌も(幽門螺桿菌也)、和歌山県立医科大や近畿大学の研究によって、その運動能を強く阻害する効能があると発表されています。
梅に含まれているポリフェノールの一種『シリンガレシノール』(shiringareshinoru),に、ピロリ菌の活動を抑制する働きのあることが実験で確認されたとのことです。
「効きそう」ではなく、ちゃんと実験結果が出ているだけに、非常に心強いですね
maybecan 目前離線  
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