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查看完整版本 : 天山雪蓮子 - 雞豆 - 鷹嘴豆


aaaaa
01-05-2010, 09:07 PM
很好吃又很營養

埃及豆(雞豆)有什麼營養?
http://www.wretch.cc/blog/lht0727/5769746

chick peas 鷹嘴豆;雞豆
http://blog.roodo.com/spoon/archives/592843.html

酪梨鷹嘴豆醬
http://mypaper.pchome.com.tw/vicky88/post/1307780246

鷹嘴豆泥沾醬(hummus)
http://blog.xuite.net/denza/life/9718622

小櫻花
01-06-2010, 07:55 AM
這豆子大賣場有賣發芽豆
買回家後可清蒸
或是拌入米中一起煮
味道相當的好吃
有菱角和蓮子般的澱粉感

但偶可能弄錯了種植時期
所以它植株約25公分時
即乾枯死亡嚕...

aaaaa
01-06-2010, 10:49 AM
會發芽嗎 ?

會發芽的
已種一批 跟 南瓜 玉米 混種 幫助 固氮


鷹嘴豆的根系發達,主根入土深度可達兩米,故很耐旱。其根有根瘤,固氮能力很強,每公頃可固純氮50公斤。與小麥等越冬作物套種,主作物不減產,卻增加了鷹嘴豆的收入。莖葉更是優良的飼料。
http://74.125.153.132/search?q=cache:hjWH61LhRpUJ:blog.yam.com/enlightenment/article/18109932+%E7%8E%89%E7%B1%B3+%E9%B7%B9%E5%98%B4%E8%B1%86+%E5%A5%97%E7%A8%AE&cd=1&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw


華南植物園發現可有效提高玉米對重金屬鎘富集的方法
http://74.125.153.132/search?q=cache:pyzoO--D-oMJ:big5.cas.cn/ky/kyjz/200906/t20090612_2315441.shtml+%E7%8E%89%E7%B1%B3+%E9%B7%B9%E5%98%B4%E8%B1%86&cd=18&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw

aaaaa
01-07-2010, 11:21 AM
十顆泡水一晚 隔一天四顆吐根
<img src="http://120.124.77.4./tbgweb/cgi-bin/attachment.cgi?forum=50&topic=4049&postno=2&type=.jpg&name=IMGP0983_1262834298">

真菌學會會員
01-08-2010, 09:44 AM
沒有看到 天山雪蓮子???

aaaaa
01-08-2010, 03:25 PM
大大哪裡買的阿?大賣場是放在哪一區..
固氮植物最好了..種木瓜旁邊..木瓜就會肥又甜..

乾貨區 找得到黃豆 附近 找找



沒有看到 天山雪蓮子???
跟 "天山雪蓮 " 沒關悉 只是 有人取代蓮子 稱 天山雪蓮子

不過 在 大x發 也有 看到 另一稱 雪蓮子 長的像綠色葡萄乾

網路上 找到 天山雪蓮 照片
http://images.google.com.tw/images?hl=zh-TW&source=hp&q=%E5%A4%A9%E5%B1%B1%E9%9B%AA%E8%93%AE&btnG=%E6%90%9C%E5%B0%8B%E5%9C%96%E7%89%87&gbv=2&aq=f&oq=

<img src="http://www.chinanews.com/sh/news/2006/12-06/U69P4T8D833302F107DT20061206224830.jpg">

LatteCoffee
01-08-2010, 07:24 PM
哇~又知道一樣不錯的食材了~~

改天也去採買一下~

不過有疑問耶~賣場賣的會發芽嗎~~??(不是多數都有做抑制發芽的措施嗎~?)






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aaaaa
01-08-2010, 08:21 PM
哇~又知道一樣不錯的食材了~~
改天也去採買一下~
不過有疑問耶~賣場賣的會發芽嗎~~??(不是多數都有做抑制發芽的措施嗎~?)


這包 全x社 買的 已發過三批 估計 發芽率 ~80%
已有些 已是小苗 改天照個像

LatteCoffee
01-08-2010, 08:35 PM
這包 全x社 買的 已發過三批 估計 發芽率 ~80%
已有些 已是小苗 改天照個像

好的~感謝板的的解答得~~:r04:

aaaaa
01-10-2010, 08:20 AM
小苗 與 玉米

LatteCoffee
01-11-2010, 02:53 PM
剛剛突然發現原來我家有這豆豆!每次煮大補湯時家中大大都會加~

增加其口感與營養!只是不知乾貨能不能發芽阿~(一般米糧店購得~)

上班族農夫
01-11-2010, 08:36 PM
剛剛突然發現原來我家有這豆豆!每次煮大補湯時家中大大都會加~

增加其口感與營養!只是不知乾貨能不能發芽阿~(一般米糧店購得~)

只要是生的都很容易發芽!!

LatteCoffee
01-12-2010, 02:13 AM
只要是生的都很容易發芽!!

哇~那太高興了~

直接撥種啦~^^~

需要泡水幾個小時催芽嗎~~?